Soms bestudeer wetenskaplikes die bewegings van die sterre of voorspel wanneer vulkane sal ontplof of rotte leer bestuur . En soms doen hulle belangrike werk soos om in 'n omstrede gebied in te waai en 'n duidelike wetenskaplike verklaring te lewer oor hoe om 'n koppie tee korrek te brou.
Afhangend van die verdorwe uithoeke op die internet wat u deurkruis, is u dalk al bewus van The Great Tea Debate. Dit is 'n konflik so oud soos, wel ... nie tyd nie, maar ten minste so oud soos internetgevegte. En soos met baie Twitter-ineenstortings, kan sommige daarvan herlei word na die troll extraordinaire en strokiesprentlegende Gail Simone. Simone terg haar aanhangers goedsmoeds oor die manier waarop Britte hul tee maak. Wat natuurlik in die mikrogolfoond is!
Ernstige vraag aan my Britse volgelinge. Ons het 'n bietjie pret gehad met hierdie onderwerp, maar dit is regtig.
Hoe lank laat u u Lipton se teesakkie in die koppie steil nadat u die water in die mikrogolfoond geskud het?
- Gail Simone (@GailSimone) 14 April 2019
Dit lyk asof veral die Britte baie kwaad word as iemand voorstel om tee te maak met 'n mikrogolfoond. En toe 'n TikTok-video vroeër vanjaar virale geraak het, is dit net so erg. (Al is dit ook duidelik trollend!)
@ jchelle36 Warm tee waarvan hierdie Amerikaanse meisie hou & # x1f60a; ## amerikaansintheuk ## fyp @ nichole.caroline ♬ oorspronklike klank - jchelle36
Weereens, dit was nie die bestanddele wat die Britte gek gemaak het nie: dit was die mikrogolfoond. Dit lyk asof hulle heeltemal verbaas is oor die idee dat sommige, indien nie 'n meerderheid nie, Amerikaners nie elektriese ketels (of enige ketels!) Besit nie en net die water in 'n mikrogolfoond verhit. Dis barbaars! Die water koel volgens sommige te vinnig af, en dit is net nie dieselfde nie, sê ander.
Nou, jy kan altyd MY metode gebruik om tee te maak: kook water, vergeet dit, maak water weer warm, plaas tee in water tot steil, vergeet dit, neem 'n slukkie koue tee en kry dan koffie. U metodes kan natuurlik wissel.
Nou het die wetenskap ingetree om die debat te besleg , en natuurlik kom hulle van 'n ander land met 'n vaste belang in tee: China. Maar hardnekkige mikrogolfgebruikers hoef nie hul skaamte te laat sak nie. Die wetenskaplikes van die Universiteit van Elektroniese Wetenskap en Tegnologie van China het 'n studie in die AIP Advances van die Amerikaanse tydskrif American Institute of Physics gepubliseer wat bewys dat water wat in 'n mikrogolf verhit word, verskil van water wat in 'n ketel verhit word!
Water wat in 'n ketel gekook word (of enige ander houer wat 'n hittebron aan die onderkant gebruik) word verhit deur 'n proses wat bekend staan as konveksie. U het miskien 'n konveksie-oond, wat 'n waaier gebruik om die hitte eweredig te sirkuleer. Dit is dieselfde ding wat gebeur in water wat in 'n ketel gekook word: die water na onder word warm en warm vloeistof is minder dig, sodat dit styg en die kouer vloeistof word afgedruk en verhit en jy kry water wat eweredig verhit word.
laaste man op aarde karakters
Water wat in 'n mikrogolf gekook word, werk nie so nie, want die mikrogolwe ( wat 'n vorm van bestraling is ) verhit die water baie vinnig ... maar ongelyk, want daar is geen konveksie nie, aangesien die hittebron oral is. Hier is die visualisering uit die studie. Die water aan die linkerkant is op die normale manier gekook, die water aan die regterkant in 'n mikrogolfoond.
So dit is toe afgehandel. Water uit 'n ketel is beter!
Wel, nee, want dit blyk om tee in 'n mikrogolfoond te verhit, kan beter wees om belangrike voedingstowwe te verkry en weer, nie almal het 'n ketel nie. Die navorsers in China het dus 'n oplossing: 'n komplekse rand vir 'n teekoppie wat silwer gebruik om konveksie na te boots. So ja, hierdie wetenskaplikes het 'n hele aanhegsel aan 'n beker of houer uitgevind om die effekte na te boots wat enigiemand kan oplewer ... deur hul mikrogolfwater met 'n lepel te roer.
Hoe u ook al tee drink en drink, onthou net dat daar mense in verskillende vastelande is wat baie tyd en energie belê het om dit reg te doen. Dit maak nie saak hoe u iets geniet nie, daar sal altyd iemand op die internet wees wat vir u sê dat u dit verkeerd gedoen het, en 'n wetenskaplike wat 'n baie ingewikkelde manier formuleer om iets te doen wat u kan doen met 'n eenvoudige ding soos roer.
Hoe maak jy jou tee?
(via CNN , beeld: Jim Henson Studios)
Wil u meer sulke stories hê? Word 'n intekenaar en ondersteun die webwerf!
- Die Mary Sue het 'n streng kommentaarbeleid wat persoonlike beledigings teen, maar nie beperk nie, verbied enigiemand , haatspraak en trolling.
