Adam Rapoport se Brownface Picture van Bon Appétit vonkel 'n dieper gesprek oor die betaling van BIPOC-sjefs

Bon Appetit toetskombuis.

Geniet jou ete was 'n bron van vertroosting vir baie YouTube-liefhebbers deur na die toetskombuis te gaan en te kyk hoe ons gunsteling sjefs meesterstukke probeer skep. Maar die BA-toetskombuis was nie so wonderlik met diversiteit nie, en die verhaal wat ontwikkel, toon dat die probleem op die skerm erger is as wat ons kon dink.

die krag wek obi wan

Toe 'n beeld opduik van Geniet jou ete Chefredakteur Adam Rapoport besig met brownface, Sohla El-Waylly (een van die talentvolste sjefs by Geniet jou ete ) oopgemaak oor haar gebrek aan betaling vir hul webinhoud en gevra vir die bedanking van Rapoport.

Wat vir my interessant is, is dat El-Waylly daarop wys dat sy $ 50,000 verdien as assistent-redakteur en dit is dit, sonder om geld te verdien om in die webvideo's te wees waarna soveel mense stroom, terwyl haar wit medewerkers doen word betaal. Sohla El-Waylly se onthulling het verskeie sjefs gevra om hulself te openbaar oor die feit dat sekere sjefs nie betaal word nie, terwyl ander sjefs (wat wit is) betaal word vir hul werk op die kamera.

El-Waylly het selfs daarop gewys dat sy meer ervaring het as sommige van die sjefs wat sy bygestaan ​​het. En as u na die video's kyk, is dit ongelooflik duidelik, want Sohla word gereeld gevra hoe om iets te doen, of sy sal net 'n taak doen omdat sy weet hoe om dit beter te doen. Wonder hoekom? Kan dit wees omdat sy 15 jaar ondervinding het en tog nie betaal word om die werk te doen waarvoor haar wit kollegas nie bekwaam is nie? Mmmmmmm.

vroulike rick and morty styl

Dit het selfs toe die gesprek na gedryf Geniet jou ete' se gebrek aan swart kookkuns of swart sjefs op die platform. Hawa Hassan was vir twee video's te sien vir Somaliese kookkuns en het gepraat dat hy nie deel van die Geniet jou ete platform en selfs so ver gegaan om in stories te plaas oor hoe sy weier om weer daarmee te werk.

Alex Lau, wat voorheen gewerk het BA , twiet 'n draad van sy voortdurende stoot teen die blanke leierskap van BA en hoe dit voortdurend op niks uitgeloop het nie, ondanks beloftes van die leierskap daar.

Op die oomblik gaan dit nie oor skuldgevoelens omdat u gemaklik is nie BA toetskombuis, maar ons moet almal wil hê dat die sjefs wat ons ken en lief is vir hul werk betaal word, en ons moet die BA toetskombuis om beter te doen. 'N Gedeelte daarvan kom met die versoek om Adam Rapoport te bedank en om daarvandaan uit te vind hoe om die BA toets kombuis (en die sjefs wat hulle huur) ten goede.

Dit is een ding om diversiteit op die skerm aan te toon (wat gebeur het met die feit dat hulle Sohla op die kamera gooi), maar daar moet nie 'n klomp wit sjefs wees wat al die verskillende dinge maak nie, terwyl die BIPOC-sjefs gereeld daarop ingestel is om voedsel spesifiek vir hul kulture te maak. .

Geniet jou ete moet beter doen. En dit begin met die betaling van sy BIPOC-sjefs.

(beeld: Geniet jou ete )

Wil u meer sulke stories hê? Word 'n intekenaar en ondersteun die webwerf!

- Die Mary Sue het 'n streng kommentaarbeleid wat persoonlike beledigings teen, maar nie beperk nie, verbied enigiemand , haatspraak en trolling.—